|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Набір складається з 7 пачок різних сумішей для соління м'яса "Вінницький М'ясник" вагою по 100 грамів (суміші для засолки 1,5-1,8 кг м'яса в кожній пачці у вигляді карбонаду, солонини або по 4,1 кг джерок, мʼясних рулетів, ковбаси):
— Суміш №2 "Вінниця" (для соління різних видів м'яса):
Склад: нітритна сіль, кам'яна сіль, глюкоза, часник, коріандр, перець чорний, корінь імбиру, цибуля, базилік, тим'ян, мускатний горіх.
— Суміш №3 "Фудзі"
Склад: нітритна сіль, камʼяна сіль, глюкоза, білий гриб сушений, білий кунжут сухий мелений, імбир, гриби шиїтаке сушені, цибуля, лимонна трава, васабі.
— Суміш №4 "Монблан" (для соління різних видів м'яса):
Склад: нітритна сіль, кам'яна сіль, глюкоза, цибуля, часник, гірчиця, розмарин, м'ята, базилік, чебрець, чабер, майоран, орегано, шавлія.
— Суміш №5 "Кавказ" (для соління різних видів м'яса):
Склад: нітритна сіль, кам'яна сіль, глюкоза, коріандр, уцхо-сунелі, куркума, базилік, аджика червона, перець чилі, м'ята, кріп, петрушка, імеретинський шафран, лавровий лист.
— Суміш №7 "Вогні Мексики" (для соління різних видів м'яса)
Склад: нітритна сіль, кам'яна сіль, глюкоза, часник, коріандр, перець червоний гострий, цибуля, часник, кмин, перець зелений гострий, перець червоний Халапеньо, перець чорний, сушений лайм, сушений лимон, розмарин, орегано, майоран.
— Суміш №8 "Дао" (для соління різних видів м'яса):
Склад: нітритна сіль, кам'яна сіль, глюкоза, імбир, паприка, часник, морква, сушений апельсин, перець чилі, фенхель, сичуанський перець, кориця, гвоздика, бодян.
— Суміш №9 "Арарат" (для соління різних видів мʼяса)
Склад: нітритна сіль, камʼяна сіль, глюкоза, білий кунжут сухий мелений, коріандр, орегано, майоран, тимʼян, чорний перець, сумах, кумин, лимон сушений.